Universidad del Azuay Casa Editora

A Editora da Universidade do Azuay é uma unidade da universidade responsável pela publicação de livros, revistas e outros materiais acadêmicos. A editora possui cinco linhas editoriais:
Natura: Publica textos relacionados com as ciências naturais, como biologia, física, química, geologia, astronomia, etc.

• Literae: Publica textos literários, como poesia, narrativa, ensaio, etc.
• Homo: Publica textos relacionados com as ciências sociais, como sociologia, antropologia, psicologia, história, etc.
• Artem: Publica textos relacionados com a arte, arquitetura e design.
• Memorias: Publica as memórias de congressos e eventos acadêmicos da Universidade.
• Numerus: Publica livros de administração e ciências exatas.